FAGIOLI DALL'OCCHIO

I nostri FAGIOLI DALL'OCCHIO LESSATI vengono preparati da fagioli italiani, disidratati, sani, selezioni, calibrati, appartengono al genere Vigna e hanno un'antica origine africana. Sono di piccole dimensioni, bianchi, caratterizzazti da una macchiolina nera tondeggiante in corrispondenza dell'attaccatura al baccello.
La preparazione prevede una fase di reidratazione mediante immersione in acqua. Si procede quindi alla cottura. Una volta scolati si confezionano nei vasi vetro, in modo interamente manuale, con relativa colmatura di acqua salata ed infine si passano alla sterilizzazione in autoclave.
In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.

MODALITA' DI UTILIZZO:
Per la dimensione, il gusto particolare, sono ideali nelle zuppe e nei risotti con la salsiccia.

INGREDIENTI                                    
Fagioli Dall'Occhio Italia, acqua, sale marino.
Il prodotto non contiene glutine ai sensi del Reg. UE 2014/828.
 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 gr.
Valore Energetico		393 Kj	94 Kcal
Grassi	0,38 g.	di cui Acidi Grassi Saturi	0,1 g.
Carboidrati	19,73 g.	di cui Zuccheri	3,23 g.
Proteine	3,17 g.	Fibre	5,0 g.
		Sale	1,2 g.

FORMATI DISPONIBILI

CONTENITORE	PESO NETTO	PESO SGOCC.	PEZZI PER CONF.	CODICI RICICLO
Vaso vetro	g.350	g.220	12	VASO: GL 70 CAPSULA: FE 40

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Il prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e pulito, lontano da fonti di luce o di calore.
Una volta aperto si conserva in frigorifero per 2 - 3 giorni.

TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE                           36 mesi